하남 스타필드 짬뽕 맛집 ‘초마’ 리뷰:) - 수요미식회에 나왔었다고?! -

안녕하세요!!
꼬또리입니다😙

다들 잘 쉬고 계신가요?!
혹시 짬뽕 좋아하시 분???
진정한 짬뽕 마니아들은 각 지역의
짬뽕들을 섭렵하고 다닌다는데요!!
아마 제가 오늘 리뷰할 곳도 그런 사람들의
타깃 중 한 곳이었지 않았을까 합니다~~

오늘 제가 리뷰할 맛집은
하남 스타필드 안에 있는 짬뽕 맛집
‘초마’입니다^-^

초마 입구

하남 스타필드를 가보신 분들이라면
3층에 위치한 이 ‘초마’에 항상 줄 서서
대기하는 모습을 보셨을 텐데요!!

저도 보면서 줄이 너무 길어 갈
엄두는 못 내고...

그냥 중국집인 거 같은데
줄 서서 먹을 정돈가하고 궁금했었습니다...

그러다가 이번에 아침 일찍
스타필드에 볼 일이 생겨
온 김에 한번 도전해 봐야겠다는
생각이 들어 3층에 딱 올라 갔는데?!

웨이팅

오 마이 갓...
아직 오픈 시간이 안됐는데도
많은 분들이 대기하고 계셨습니다...😢

이렇게 인기가 많은 이유가 궁금하여
인터넷을 뒤적뒤적하다보니
홍대 ‘초마’가 수요미식회에 나오게 되면서
인기가 많아졌다는 사실을
알 수 있었습니다 ^_^

그러면서 그 명성이 어떨지 잔뜩 기대!!!

그렇게 맛 보게 된 초마에 대해서 솔직하게
리뷰해 보겠습니다 ㅎㅎ

기본정보

주소: 경기 하남시 미사대로 750
스타필드 하남 3층

전화번호: 031-8072-8443

영업시간
매일 11:00 ~ 21:00
Break time 15:30~ 17:00

평택 영빈루의 셋째 아들이
대를 이어 운영하는 짬뽕의 명가

초마는 ‘재료를 불에 볶은다’는 의미인
‘차오마’의 줄인말로 짬뽕을 뜻한다

음식, 맛

주문

웨이팅을 하던 중 주문을 받으셨는데요!
저희는 탕수육, 짬뽕, 하얀짬뽕을
주문했습니다^_^

자장면도 주문할까 하다가
짬뽕의 명가니까 두 짬뽕 종류를
다 먹어보는 것이 좋을 거 같아
짬뽕들로만 주문했습니다😝

그리고 탕수육은
보시다시피 최고라고 적혀 있어
안시킬 수가 없었습니다 ㅎㅎㅎㅎ

먹기 직전

미리 주무한 거 치고는
살짝 늦게 나왔습니다!

요놈들이 저희가 시킨 메뉴들인데요~
일단 보자마자 되게 평범해서
긴가민가했습니다 🧐

하나하나 보자면!

하얀 짬뽕

짬뽕

우선 하얀 짬뽕과 그냥 짬뽕은
색만 다르고 구성은 같습니다!!!

잘게 썬 돼지고기와 채소

새우와 면

하얀 짬뽕 면

그냥 짬뽕 면

주로 채소와 잘게 썬 돼지고기
약간의 새우와 오징어
이렇게 들어가 있는데요

음... 생각보다 별 거 없어서 놀랐습니다 *_*
요즘에는 해산물이나 바지락, 홍합 등
내용물이 풍성한 짬뽕을 많이 볼 수
있는데, 상대적으로 되게 단출했어요...

그러면 대신 이렇게 비주얼이
초라해도 될 만큼 엄청난 맛을 갖고 있겠지
하고 먹어봤는데...
생각보다 너무 평범한 맛...?

이유를 생각해 보니까

여기는 간이 세지 않습니다!
진짜 평범 그 자체?!
보통 중국집은 자극적이고 기름져서
먹고 나면 배가 더부룩한데
여기는 슴슴한 그런 맛이라
평범하다고 느껴지는 거 같더라고요!

혹시...?
이런 담백함이 이 집을 맛집으로 만든 건가?
라는 합리화도 해봤습니다... ㅎ_ㅎ

탕수육

이 집에서 최고하고 강추하던
탕수육입니다!!

탕수육 또한 비주얼이 정말
평범합니다... ㅎㅎ
그냥 봤을 땐
‘딱딱해서 입천장 다 까지고
이 다 나가는 거 아니야?’
하는 그런 비주얼...? ㅎㅎ

소스가 좀 특이한데

탕수육 소스

되게 투명하고 맑습니다!
사진보다 실제로는 더 투명합니다!

탕수육과 소스의 만남

이렇게 소스를 적셔 먹어 보았는데요!!!
소스가 보이는 거처럼 맛도 맑은 느낌?
음... 뭔가 보통 중국집 탕수육이랑은 확실히
다릅니다🧐
이것도 역시 덜 자극적이고 덜 질릴 거 같은
느낌이었습니다!
묽기도 되게 묽어요~~~

탕수육 단면

탕수육 그 자체는
보기와는 다르게 딱딱하지 않고
꽤 부드러우며
살이 통통하진 않지만
적당한 고기로
잘 채워서 먹기 좋습니다!
짬뽕집이지만 탕수육이 최고긴 하네요... ㅎㅎ
냄새도 안 나요!
저는 개인적으로 탕수육이 제일 맛이었습니다!
양은 그렇게 많진 않아요*_*
보통 중국집에서 소짜리 정도??
꽤 인상적이었던 탕수육~~!!

총평

중국음식을 먹고싶지만 자극적인 걸
싫어하시는 분들 여기 괜찮을 거 같고요
아이들에게 중국음식을 먹이고 싶으신 분들도
여기가 좋을 거 같습니다~~ 실제로 아이들
데리고 오신 분들이 많더라고요!

탕수육은 꼭 드시는 걸 추천드립니다!!!

짬뽕은 저처럼 기대가 컸던 만큼
실망하시는 분들이 계실 수도 있으니
방문 전 꼭 유의하시고요!

음... 저도 처음에는 맛을 보고 기대 이하라고
생각했지만
지금 생각해 보니 이런 맛 자체가
이 집의 매력이 아닐까 싶습니다^_^
분명 이런 맛을 좋아하시는 분들도 있을 거
같고, 괜히 줄 서서 먹는 것이 아니겠죠??

틀린 게 아니라 다른 거니까요!!

항상 즐거운 식사하세요~~!!

감사합니다 꼬또리였습니다😋